Pénztárcabarát alternatíva-e a téli vitaminpótlásra a mirelit zöldség-gyümölcs?
Személyes véleményem, hogy igen, mivel a fagyasztás során a vitamintartalmuk nem csökken, és semmilyen adalékanyagot vagy tartósítószert nem használnak fel a gyártó cégek.
Több mint 70 éve van jelen a konyháinkban a mirelit, így a szezonális zöldségekhez és gyümölcsökhöz már egész évben hozzá tudtak jutni a háziasszonyok. Tudták, hogy az akkori Magyarországon, a felvidéki Diószegen létesült először hűtőipari gyár 1943-ban?
Ez a vállalat készített elsőként gyorsfagyasztott készítményeket, Frigelite név alatt, majd 1945-től MIRELITE lett a márkanév, mely a Mezőgazdasági Ipar Részvénytársaság (MIR) kezdőbetűiből és az elit (mint kiváló) szóból alakult ki.
Felhasználásukhoz néhány jó tanács: a fagyasztott termékek elkészítésének legjobb módszere a párolás. Ha ezt kevés víz hozzáadásával, lassú tűzön végezzük, akkor az alapanyagok íze megmarad, a vitaminokból pedig keveset veszítünk. Figyeljünk arra, hogy a fagyasztott termékek egészen a felhasználásig fagyott állapotban maradjanak, vagyis lehetőség szerint ne szakadjon meg a „hűtőlánc”. Amennyiben rendelkezik hűtőn fagyasztó résszel, érdemes időnként átnézni, mert általában 6-12 hónapig felhasználhatóak a termékek.
Ha az üzletekben egész évben kapható, heteket utaztatott, nem szezonális zöldség-gyümölcsöket vesszük alapul, akkor bizony egészségesebb lehet a mirelit, mert valószínűleg több vitamint és nyomelemet tartalmaz, mint a téli „friss” áru.
Nem csak az én véleményem szerint, a gyorsfagyasztás a legjobb tartósítási mód a tápanyagok, értékes összetevők megőrzése és a viszonylag hosszú eltarthatóság szempontjából és – ez már az én véleményem – egy csomó időt és pénzt spórolunk felhasználásukkor. Javaslom, hogy használják bátran a téli időszakban a fagyasztott zöldség-gyümölcs termékeket!
Év eleji visszatekintés és tervezgetés: Jövedelemadó már az 1800-as évek óta volt Magyarországon, majd az 1950-es évek elején ez abbamaradt; a franciák már 1954-ben bevezették az ÁFA-t; 1988-ban a rágóguminak 70%-os különadója volt.
December 13-át, Luca napját gonoszjáró napnak tartották, ezért mindenütt védekeztek a boszorkányok ellen. A boltokban, piacokon a karácsonyi időszakban értékesítik az éves halfogyasztás 30-35 százalékát és a legkelendőbb áru a ponty. A KSH által kiadott statisztikától eltérően a Privátbankár Árkosár felmérése 10 százalékot meghaladó éves drágulást mért a hazai hipermarketekben az élelmiszerek körében.
Hallotta? A ma ismert Black Friday kifejezésnek semmi köze a karácsonyi bevásárláshoz. 1965. novemberében kaotikus állapotok uralkodtak a hálaadás utáni pénteken Philadelphiában. Innen ered a kifejezés, melynek névadója a helyi rendőrség volt.
A néphit szerint a mennyországban mindenkinek van egy égő gyertyája. Csaknem két évezrede használjuk ezt világító, melegítő, elcsendesítő, hangulatot varázsoló tárgyat. Készítették már gyékényből, faggyúból, de cetek ondójából is vontak ki viaszos anyagot. Honnan ered a hiedelem, ha valaki gyertyáról gyújt rá, meghal egy matróz? Megírja a Boltvadász mindenszentekre készült kiadása
