Megérett a gesztenye, száll a serpenyőben piruló illata és beköszöntött az igazi gombaszezon is.
A forró gesztenye kívül és belül is melegséggel jár át bennünket, finom és egészséges, nem csoda, hogy a TNT még dalban is népszerűsíti a kicsi gesztenyét.
A szelídgesztenye Magyarország leghosszabb életű gyümölcsfája, több száz évig is elél. Terméséből – az édességek, süteményeken kívül – lekvárt, mézet, bort, szörpöt és még pálinkát is készítenek. A népi gyógyászatban használják hasmenés ellen, hurutos és légzőszervi betegségek esetén, de görcsoldásra is kiváló.
A szelídgesztenyében nagyon sok vitamin megtalálható: B1-, B2-, B6-, C- és -E, de káliumot, magnéziumot, vasat, rezet és foszfort is találunk benne. A szelídgesztenye mérgező, ehetetlen rokona a vadgesztenye. De jó oldala, hogy a gyógyszer és kozmetikaipar szívesen felhasználja és még természetes mosószer is készíthető belőle – menete: fogjunk 5 darabot, dobjuk be este egy tál vízbe, majd reggel vagdossuk be a héját és tegyük bele a vadgesztenyét egy vászonzsákba; így „becsomagolva” rakjuk a mosógép dobjába a ruhák közé.
Másik őszi kedvencünk a gomba, ez a különleges, se növény se állat élőlény. Albert László gombaszakértő egyszer azt nyilatkozta, hogy ha eltűnnének a gombák, három éven belül kihalna a földi élet. De reméljük, ez nem következik be és még sokáig keresgélhetjük a dombok erdeiben az őzlábat, keserűgombát, kékhátút, galambgombát, vargányát, a mezőn pedig csiperkét és szegfűgombát.
A gombagyűjtésnek azonban van néhány szabálya, amelyeket érdemes betartani: meghatározó könyv egy éles kés nélkül el se induljunk gombászni; forgalmas utaktól, szennyezett területektől távol gyűjtsük őket; szedéskor a gombát a tönkbázisnál vágjuk el; kosárba vagy papírzacskóba gyűjtsük, és mielőbb dolgozzuk fel – a gombát nem ajánlott mosni, mivel megszívja magát vízzel; fagyasztás előtt érdemes megdinsztelni. De figyelem! Mindenképp ellenőriztessük gombáinkat szakértővel – legközelebb eső gombaszakértő kereső .
A piacokon 74 faj értékesíthető, szakellenőri tanúsítvánnyal. Az ehető gombák több, mint 90%-a gyógyhatású, ezért is érdemes minél gyakrabban ételeinkbe is beletenni.
Gesztenyében, gombában gazdag napokat kívánok!
1925 óta tartják meg az állatok világnapját, Assisi Szent Ferenc, az állatok védőszentje halálának emléknapján. A Boltvadász mai kiadásában egészen a XIII. századig tekintünk vissza, hogy megismerjük Szent Ferenc és az umbirai fenevad legendáját. Természetesen nem maradhat el a szokásos összehasonlító ártáblázat sem jutalomfalatokról, kutya- és macskaeledelekről, hogy milyen akciókkal gondolnak házikedvenceinkre a nagyobb szakáruházak.
A középkori Angliában péntek volt a kivégzések napja, az utolsó vacsoránál tizenhárman ültek az asztalnál, péntek 13-án végezték ki a templomos lovagrend vezetőit, a Forma 1-ben nem adják ki a 13-as rajtszámot és néhány érdekesség a babonákról, amelyek a balszerencse napjához kötődnek, a Boltvadász mai kiadásában!
A szeptemberi iskolakezdés alkalmából a Boltvadász kitekintést tesz a gyerekek reggelijére, nasira, de belefér egy kis Túró Rudi történelem is, no meg az utóbbiak összehasonlító ártáblázata, melyikük mennyibe kerül a zuglói boltokban
Párizsi és Melba kocka, Lottó, Kapucíner, Szamba, Bohóc, Autós- és Balatonszelet, Macskanyelv, Melódia, Vár csokoládé, Zizi és Tutti-frutti. Megannyi eltűnt, vagy eltűnő csoki és nápolyik nyomában az eheti Boltvadász
