
A meteorológiai és a csillagászati nyár is elkezdődött, az év leghosszabb és legmelegebb napjai várnak ránk. A hőség hatására többet izzadunk, így még több folyadékra van szükségünk és ehhez kapcsolódóan egy kis frissítő-üdítő ötleteket hozunk önöknek.
Néhány ilyenkor hűsítő gyógynövény: bors-, macska-, fodor-, és sima menta, citromfű és a hibiszkusz. Ajánljuk, hogy hidegen áztatva próbálják ki, a többi teafajtákkal együtt, legyen az szálas, filteres, zöld, fekete, gyümölcs. Ez az eljárás zamatosabb és frissítőbb végeredményt ad. Érdemes egy éjszakát áztatni, hogy szép lassan oldódjanak ki az aromák, de ha gyorsítani szeretnénk az elkészítést forrázás nélkül, csak tegyük ki a napra a teát. Az alapok ízlés és kész ital mennyiségének függvényében változók. De a lényeg, hogy hűsítenek, hidratálnak és élénkítik a szervezetünket is.
Néhány egyéb érdekes kombináció: szeletelt uborka és lime leve; eper és bazsalikom; cseresznye és lime leve megbolondítva egy kis reszelt friss gyömbérrel, mentatea kardamommal, mandulával és fenyőmaggal ízesítve. Hagyjuk állni a „koktélokat”, hogy az ízek összeérjenek. Jégkockával vagy fagyasztott gyümölccsel még tovább fokozhatjuk az „élményt”. Amennyiben filteres teát használunk, a filtert ne dobjuk ki mert felhasználhatjuk kisebb égési sérülés vagy rovarcsípés kezelésére, a bors és fodormenta elűzi a bogarakat, a fekete teafilter lehűtve megnyugtatja egy nehéz napot követően a karikás, duzzadt szemeinket.
Annak, akinek a napi minimum 2-3 liter víz elfogyasztása „problémát jelent”, az eper, uborka, cukkini, zeller, saláta, dinnye kiváló alternatívát jelenthetnek a folyadékbevitel növelésére. A nagy melegben fogyasszunk savanykás ízű ételeket, mert megemésztésük hőt von el a szervezetből és elősegíti az izzadást is, ami tudvalevőleg a test hőmérsékletének csökkenésével jár. Bár sokan azt vallják, hogy a forró italok a melegben hatékonyabbak – igaz, kevésbé vonzóak, ugyanis megemelik a testhőnket- a szervezet pedig ezt ellensúlyozva le akarja hűteni magát, többet izzadunk, több hőt veszítünk.
A nyári folyadékbevitelnél ne felejtsük el, hogy a koffeintartalmú italok (kávé, tea) vízhajtó hatásúak és a smoothie fogyasztásnál is figyeljünk az összetevők cukortartalmára. Remélem egy kicsit segíthettünk, hogy kevésbé legyen szervezetünknek melege, mert a fentebb említett összetevőket, bárki bárhol be tudja szerezni és a palackos jeges teáknál jóval olcsóbbak és egészségesebbek is, kapcsolódva a cukorbetegek világnapjához.
Kívánunk mindenkinek élményekben gazdag nyarat és a közel 270 ezer László keresztnevű hallgatóinknak pedig boldog névnapot!