A klímaváltozás többek között chili- és egy csípős szószok hiányát okozhatja a boltokban – írta meg a sajtó a közeli hetekben. Az ok: alapanyaghiány miatt már fel is függesztette a termelést néhány gyártó.
Elérkezett tehát az idő, hogy megosszunk egy történetet, amikor biatorbágyi interjúalanyunk hobbyból ásta bele magát a chili-szószok világába és ma már ott tart, hogy alig tudja kielégíteni a keresletet.
GasztroZUG kedden 10.00 és 18.00 órától a Zugrádió műsorán!
Zugrádió – Zugló hangja
Ebben az adásban nem lesznek receptek, nem serceg az olaj, de gasztronómiai barangolásunkban ízeket, ötleteket tudunk adni a konyhához, az asztalra, vagy akárcsak egy szelíd borozáshoz. Az adás témája: barangolás Szicília ízei között. Mit keres egy vörös sügér a babakocsiban. Szicíliai pacal? Lépek és belsőségek szendvicsben, történelmi eredetük, gyümölcsök, fűszerek és édességek – séta egy középkor óta működő piacon. Kedden 10.00-től és 18.00 órától a Zugrádióban ínyenceinkkel: Zsuzsával, Tamással és Ivánnal. Zugrádió - Zugló hangja
Ebben az adásban nem lesznek receptek, nem serceg az olaj, de gasztronómiai barangolásunkban ízeket, ötleteket tudunk adni a konyhához, az asztalra, vagy akárcsak egy szelíd borozáshoz. A mai adás témája: barangolás Szicília ízei között. Mit keres egy vörös sügér a babakocsiban. Szicíliai pacal? lépek és belsőségek szendvicsben, történelmi eredetük, gyümölcsök, fűszerek és édességek - séta egy középkor óta működő piacon. Hétfőn 10.00-től ínyenceinkkel: Zsuzsával, Tamással és Ivánnal
A GasztroZUG mai adásának vendége Gyuszi, aki eredetileg hobbyból ásta bele magát a chili-szószok világába és ma már ott tart, hogy alig tudja kielégíteni a keresletet. A hobby az (egyelőre) még csak hobby marad, de máris ízesen/csípősen tud mesélni a Scoville-skáláról, macskapöcse paprikáról, Skorpió-chiliről, Devils blood szószáról. Talán még hallgatóink is kedvet kapnak hozzá, hogy chili-szószt gyártsanak otthon. A GasztroZUG szerdán 10.00 és 18.00 órától a Zugrádióban
