Kapcsolódva az ABC-hez, a generációk boltvadászati szokásairól szól a mai összegzésünk a teljesség igénye nélkül. Ma már minden generáció jelen van az online térben is, ám a vásárlási motivációk és a kosárösszetételek markánsan eltérnek. Míg a fiatalok az élményt, az újdonságot, az idősebbek a megszokott, bevált dolgokat keresik, a Boomerek (60+ év) a „Jóléti Állam” gyermekei akik még olyan időszakban nőttek fel, amikor a kemény munka egyenes utat jelentett a saját lakáshoz és a biztos nyugdíjhoz.
Ők ragaszkodnak leginkább a fizikai boltokhoz. Számukra a bizalom és a személyes ajánlás többet ér, mint egy TikTok-hirdetés. Több mint 80%-uk hűséges marad a megszokott márkához, hagyományhoz és veszik a fáradságot, hogy alaposan átolvassák a termékek összetevőit is. Ők azok, akik a piacok leggyakoribb vásárlói, keresik a frissességet, a szezonális alapanyagokat és kevésbé hajlamosak a konyhai kísérletezésre.
Az X generáció (46–60 év) a „Pénztárca Urai”. Globálisan és hazánkban is ez a korosztály rendelkezik a legnagyobb vásárlóerővel, mivel egyszerre költenek az idősödő szülőkre és a fiatal felnőtt gyerekeikre is. Ők a „legmegfontoltabbak”, 87%-uk tartja magát tudatos költekezőnek. Már otthonosan mozognak az interneten, elolvassák a véleményeket, összehasonlítják az árakat (Árukereső), fontos számukra a hűségprogram, a visszatérítési garancia, ár-érték arány és a kényelem. Az Y generáció (30–45 év) a legaktívabb munkavállalói réteg. Ők a „híd” az analóg múlt és a digitális jövő között: még emlékeznek a vezetékes telefonra és a kazettákra, de már tinédzserként rutinszerűen használták az internetet. Átélték a 2008-as gazdasági válságot, a pandémiát és a 2020-as évek inflációs hullámait, ami miatt pénzügyileg óvatosabbak és tudatosabbak. A piac legkomplexebb rétegét alkotják. Ők azok, akik a legtöbbet „teszik” a kézműves sörök, az újhullámos kávézók és a vegán, bio, egészséges hazai termékek elterjedéséért.
Apropó bio: Zuglóban kiváló lehetőségek vannak mind a közösségi kertészkedésre, mind a bio-élelmiszerek beszerzésére. A kerület úttörőnek számít a városi mezőgazdaság területén, így több aktív közösséghez is lehet csatlakozni, mint például a ZUGkert, Zöldellő Zugló, Padlizsán kert. A közösségi kertekbe általában tavasszal lehet jelentkezni (ha van üres parcella), de önkéntesként vagy közösségi tagként bármikor be lehet kapcsolódni. De ha nem szeretnének termeszteni, csak közvetlenül rendelni a termelőtől bio-kosarat vagy dobozt ezt is megtehetik Zuglóban. Pontos információkért érdemes a Tudatos Vásárlók oldalát felkeresni a zuglói helyszínekért és aktualitásokért.
Kis kitérő után visszatérve a legfiatalabb Z generációra (18–29 év), ők az Impulzívak és trendkövetők. TikTok-videók (pl. egzotikus édességek, hibrid konyha) azonnali vásárlási hullámokat indítanak el náluk. 97%-uk szerint a közösségi média az elsődleges inspirációs forrás és 80%-uk már teljesen online intézi a nem élelmiszer jellegű vásárlásait. Ők azok, akik a legtöbbször kérik a házhozszállítást, leggyakrabban étkeznek útközben és 40%-uk vallja, hogy a közösségi média (TikTok/Instagram) ösztönzi őket az új élelmiszerek kipróbálására. És mi lesz a jövő -vagy már a jelen – vásárlási szokása? A személyi AI-asszisztensünk (vagy az okoshűtőnk) figyeli a fogyasztásunkat, előre jelzi mikor fogy el a tej vagy a mosószer, és automatikusan megrendeli és ki is szállíttatja.
De addig, irány a bolt, ahol a sorok között, mindannyian, egyformán vásárló emberek vagyunk.
Pénteken 10.00 és 18.00 órától a Zugrádió műsorán
Zugrádió – Zugló hangja
Van-e élvezeti értéke olyan „friss” terméknek, amelyik ezer kilométereket utazik, mielőtt a tányérra kerül és csak bosszankodunk, hogy se íze, se „bűze”, pedig milyen sokat fizettünk érte? Pénteken 10.00 és 18.00 órától a Zugrádióban
A mézeskalács hosszú utat tett meg az ókori kultuszételektől a középkori céhes mesterek alkotásain át egészen a Mikulás csizmájába rejtett édességekig. Pannóniában régészeti leletek bizonyítják, hogy a mézes-fűszeres süteményeknek már az ókori Magyarország területén is voltak előzményei. A középkorban a mézeskalács valódi luxus finomságnak számított. Pénteken 10.00 és 18.00 órától a Zugrádió műsorán
Miért együnk több libahúst? Mert magas, teljes értékű fehérjét, kedvező zsírsavösszetételt, vasat, B-vitaminokat és szelént is tartalmaz, ízletes és sokféleképpen elkészíthető, mérsékelt fogyasztás mellett szív- és érrendszer-barát. Számos zuglói étterem kínál libalakomát Márton-nap környékén. 10.00 és 18.00 órától a Zugrádió műsorán
Még csak próbáljuk elfogadni, hogy vége a nyárnak, hogy korábban sötétedik és hogy elő kell venni a melegebb ruhákat a szekrényből, de sajnos már az októberi vásárlás közben azon agyalunk, hogy idén milyen színű legyen a karácsonyi dekor, -miközben még szüleink sírját is csak most készítettük fel a télre. Rohanunk és nem éljük meg, nem tudunk igazán örülni, vagy megemlékezni az ünnepeinkről.
